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玛丽莲barbone - stock.adobe.com

伊莎贝拉feaheny,作者

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注:这篇文章的目的不是为了说教,而是澄清一些原因和可能存在的误解。

我是超过600万的人在我们的实践素食之一,在这里UAIS,我并不孤单。素食已持续以来的时间基本上是开始,但最近它获得了更多的关注。随着美国人口的5%以下素食,根据 盖洛普。其他美国人的叶子95%也许不知道它是什么,人们为什么这样做,其他的好奇心和误解之一。

素食饮食包括避免了各种原因某些食物。也有不同类型的素食主义者,素食者一样和pescatarians。简单素食者(奶蛋素食者)将避免与任何肉产品的食物,如鸡肉,猪肉,火腿等,有时用明胶,凝乳酶,和猪油的食物。那些是什么?明胶是从皮肤,骨骼做了增稠剂和胶凝剂,和动物的蹄,经常在软糖和橡皮糖发现。凝乳酶是牛的肠的衬里中的一种酶,经常在不同类型的奶酪中。猪油是从猪的腹部,可以在罐装豆类和馅饼皮发现脂肪。这三个,避免依赖于素食主义者。

素食者避免一切已经提到的,再加上其他动物产品,它们是;奶酪,牛奶,蜂蜜,或从动物的,即使是少量的任何产品。

pescatarians非常相似,素食主义者,但只有他们吃鱼。经常素食者不吃鱼。夏洛特大厅,一个大二的学生,是的,其实,一个pescatarian。她说,“我是素食主义者了一年左右......但后来,我错过了寿司......,所以我结束了又开始吃的鱼。”

有很多原因的人是素食主义者,

健康原因

比较常见的原因之一是吃素是解决或防止健康问题。有些人是因为他们想减肥谁是唯一的素食者,或想降低类型的自己的机会2型糖尿病或有降低血压。有时一个人的身体会开始拒绝某些蛋白质只在肉类中。

宗教活动

各种宗教中,肉类消费往往是解决他们的各种经书的地方。印度教等宗教法缘倾向于遵循这种生活方式。根据 维基百科“素食主义强烈了许多起源于古印度的法缘的传统(宗教)的(印度教,耆那教,印度教和佛教)链接”

善待动物

一些素食者不吃肉由于对动物诊疗的担忧。对于这些人来说,他们的关注范围从不想支持农民泵动物激素,拥挤的居住条件,或者干脆不想吃东西的方式,曾经有过思考和感受的能力。詹妮弗holdstock,一位高层表示,“我只是不喜欢被人宰了他们的肉动物的想法。”

这些都是正当的关注。火鸡,例如,具有10年的自然寿命,但在工厂化养殖场,他们在只有5个月大屠杀。就像狗和猫,火鸡喜欢花时间与人,被宠爱,并能形成情感联系。动物权利素食者喜欢我的妈妈能认识到这一点,并问:“我们为什么能杀死并吃掉一些动物,但不是别人?” (TOK学生可以思考这一个。)

环境问题

最后一个主要的原因,人们决定去吃素是因为其对环境的好处。第一,家畜会浪费大量的水相比,植物。事实上,切割的动物产品消费量的一半将由37%减少美国的水饮食要求。平均美国目前的饮食需要 1320加仑(4997升) 水,每天产生。

素食也可以 减少甲烷排放更具体地,从牛和其他家畜的。甲烷的一个 最糟糕的温室气体。更多的牲畜,更多的甲烷,更多的问题。

 

好了,现在我们知道究竟是素食主义者,为什么是素食主义者,这里有两个最常见的问题,我得到的。

但是......你不想念培根/香肠/其他肉类?

嗯,当然。但它取决于人。对我来说,我会承认,麦当劳的鸡块看起来很有吸引力每过一段时间。但我不认为我会回去吃。

以下这个饮食计划,你得到的蛋白质缺乏。对?

不一定是真实的。根据健康热线,吃素的饮食应该包括水果,蔬菜,谷物,健康的脂肪和蛋白质的不同组合。虽然也有一些素食主义者谁不因为根本不知道蛋白质的良好来源获得足够的蛋白质,绝大多数是完全营养良好。这里有一些很好 蛋白质丰富的食物 素食者。

素食主义者从来都是超级健康。对?

需要注意的是素食是不是BE-全部结束,所有的饮食计划是很重要的。例如,奥利奥实际上是素食主义者,但如果你在奥利奥和炸薯条过度沉迷,这不会是很健康的。

 

总体来说,素食肯定有它的一些好处。对我来说,素食是正确的生活方式的选择I 2年前左右。我觉得健康和幸福的整体。